Pasztetowa (1kg)

Pasztetowa FIL-KUB, nazywana też leberką, powstaje według regionalnego przepisu z Widawy. To wieprzowy wyrób podrobowy, parzony, przygotowany z mięsa i wątroby wieprzowej, skórek, tłuszczu oraz wywaru wieprzowego – rosołu.

W składzie znajdziemy również cebulę, suszone warzywa, pieprz i czosnek. To właśnie takie proste dodatki dobrze pasują do tradycyjnego charakteru pasztetowej. Bez przekombinowania – mięso, podroby, warzywa i przyprawy tworzą wyrób znany z domowych stołów.

Pasztetowa ma miękką konsystencję, dlatego łatwo rozsmarować ją na kromce pieczywa. Dobrze sprawdza się wtedy, gdy mamy ochotę na prostą kanapkę z konkretnym, mięsnym dodatkiem. Można podać ją na śniadanie, kolację albo postawić na stole razem z innymi tradycyjnymi wyrobami.

Regionalny przepis z Widawy nadaje tej pasztetowej swojski charakter. To leberka dla osób, które lubią klasyczne wyroby wieprzowe i smaki kojarzące się z tradycyjną kuchnią.