Kiełbasa chłopska (1kg)

Kiełbasa chłopska FIL-KUB to konkretna, grubo rozdrobniona kiełbasa wieprzowa. W składzie ma 90% mięsa wieprzowego, a do przygotowania 100 g gotowego produktu użyto 125 g mięsa. Po przekrojeniu dobrze widać jej grubo rozdrobnioną strukturę – to kiełbasa dla tych, którzy lubią czuć kawałki mięsa, a nie jednolitą masę.

Jest wędzona i parzona. Wędzenie nadaje jej charakterystyczny aromat dymu, a parzenie domyka cały proces przygotowania. W FIL-KUB produkty wędzone trafiają do tradycyjnych wędzarni opalanych drewnem olchowym. Dzięki temu kiełbasa ma ten dobrze znany, swojski charakter, który pasuje do świeżego chleba i prostych dodatków.

Za smak odpowiada przede wszystkim wieprzowina i czarny pieprz. Bez długiej listy przypraw i bez kombinowania. To właśnie prostota dobrze pasuje do chłopskiego charakteru tej kiełbasy.

Kiełbasa chłopska sprawdzi się wtedy, gdy na stole ma być coś konkretnego. Można pokroić ją w grubsze plastry na deskę wędlin albo podać jako dodatek do pieczywa. To tradycyjna kiełbasa wieprzowa, w której najważniejsze są mięso, wyczuwalna struktura i aromat wędzenia.