Boczek wędzony (1kg)

Boczek wędzony FIL-KUB to klasyczny wyrób wieprzowy, który po wędzeniu jest parzony. Ma konkretny, mięsny charakter i dobrze znany smak tradycyjnego boczku. To taki produkt, który pasuje zarówno do zwykłej kromki chleba, jak i do domowego gotowania.

Do wyprodukowania 100 g gotowego boczku użyto 125 g mięsa wieprzowego. W składzie, oprócz boczku, znajdują się dobrze znane przyprawy: czosnek, pieprz, majeranek, ziele angielskie i gałka muszkatołowa. Jest też cebula i suszone warzywa. Wszystko razem tworzy smak, który dobrze pasuje do wieprzowiny i nie potrzebuje niepotrzebnych dodatków.

Wędzenie nadaje boczkowi charakterystyczny aromat dymu. W FIL-KUB wyroby wędzone trafiają do tradycyjnych wędzarni opalanych drewnem olchowym. Dzięki temu wędzony charakter jest naturalną częścią całego wyrobu, a nie tylko dodatkiem do jego smaku.

Boczek jest również parzony, dlatego sprawdzi się od razu po pokrojeniu. Można podać go na zimno albo wykorzystać w kuchni na ciepło. Pokrojony w grubsze plastry lub drobną kostkę dobrze nadaje się do podsmażenia. To prosty, tradycyjny boczek wieprzowy – mięso, przyprawy i wędzenie, bez kombinowania.