-
Pieczenie zimne, Tradycyjne wędliny
Ala Mortadela 0,5 kg
13,13 złKiełbasa wieprzowa drobno-rozdrabniana, pieczona z dodatkiem białka sojowego.
Skład: mięso wieprzowe 70%, woda, skrobia ziemniaczana, sól peklowa, sól, substancja konserwująca azotyn sodu, pieprz czarny, płatki papryki zielonej, płatki papryki czerwonej.
waga ok….
-
Tradycyjne wędliny
Baleron wieprzowy wędzony (1kg)
59,52 złBaleron wieprzowy, wędzony, parzony.
Do wyprodukowania 100g produktu użyto 130g mięsa wieprzowego.
Składniki:
Karczek wieprzowy cebula, ziele angielskie, czosnek, pieprz, majeranek, gałka muszkatołowa, cukier, kolendra warzywa suszone (w tym seler), sól peklowa (sól,…
-
-
Tradycyjne wędliny
Boczek pieczony (1kg)
56,53 złWyrób wieprzowy pieczony.
Składniki:
Boczek wieprzowy pieczony, cebula, ziele angielskie, czosnek, pieprz, sól, majeranek, gałka muszkatołowa, cukier, kolendra, warzywa suszone (w tym seler), czubryca czerwona (papryka słodka, marchew, papryka ostra, czosnek, majeranek,…
-
Tradycyjne wędliny
Boczek rolowany (1kg)
54,54 złBoczek wieprzowy z gamą przypraw, nadziewany farszem, parzony.
Do wyprodukowania 100g produktu użyto 119g mięsa wieprzowego.
Składniki:
Boczek wieprzowy, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie, majeranek, cząber, kardamon, lubczyk, papryka słodka, sól peklowa (azotan sodu)
-
Tradycyjne wędliny
Boczek wędzony (1kg)
55,86 złBoczek wieprzowy, wędzony, parzony.
Do wyprodukowania 100g produktu użyto 125g mięsa wieprzowego.
Składniki:
Boczek wieprzowy, cebula, ziele angielskie, czosnek, pieprz, majeranek, gałka muszkatołowa, cukier, warzywa suszone (w tym seler), sól peklowa (sól, substancja…
-
Tradycyjne wędliny
Czarne (1kg)
21,55 złWyrób wieprzowy, podrobowy, parzony.
Składniki:
Serca wieprzowe 10%, skórki wieprzowe 10%, słonina wieprzowa 15%, mięso wieprzowe35% hemoglobina wieprzowa (białko wieprzowe), tłuszcz wieprzowy10%, wątroba wieprzowa 10 %, kasza manna zawiera GLUTEN, bułki (mąka…
-
Tradycyjne wędliny
Frankfurterki (1kg)
60,08 złKiełbasa wieprzowa grubo rozdrobniona wędzona, parzona.
Skład: Mięso wieprzowe, kompletna mieszanka przyprawowo- funkcjonalna przeznaczona do produkcji wyrobów mięsnych.
Do wyprodukowania 100g produktu użyto 135g mięsa wieprzowego.
-
Pieczenie zimne, Tradycyjne wędliny
Golonka z pieca (1kg)
45,45 złWYRÓB WIEPRZOWY PIECZONY
składniki: golonka wieprzowa, cebula,ziele angielskie, czosnek, pieprz, sól,majeranek, gałka muszkatołowa, cukier, kolendra, warzywa
suszone, (w tym seler), sól peklowa (sól, substancja konserwująca azotyn sodu) czubryca czerwona (papryka słodka,
marchew, papryka… -
Tradycyjne wędliny
Kabanosy wieprzowe (1kg)
73,97 złKiełbasa wieprzowa, drobno rozdrobniona, wędzona, parzona, podsuszana.
Do wyprodukowania 100g produktu użyto 160g mięsa wieprzowego.
Składniki:
Mięso wieprzowe, pieprz, sól, czosnek, kolendra, majeranek, warzywa suszone (w tym seler), jelito baranie – osłonka, sól…
-
-
Pieczenie zimne, Tradycyjne wędliny
Karczek z pieca (1kg)
61,80 złWyrób wieprzowy pieczony.
składniki:karczek wieprzowy, cebula, ziele angielskie, czosnek, pieprz, sól, majeranek, gałka muszkatołowa, cukier, kolendra,
warzywa suszone ( w tym seler), sól peklowa( sól, substancja konserwująca azotyn sodu), czubryca czerwona (papryka
słodka,…













